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conservation des bouillettes
Réalisation :
Dans un premier temps ,une bouillette de la marque hfb19 bouillettes artisanales est composées de différents produits et de farines ultra frais. La liaison se fait avec l' adjonction d'oeufs frais. Divers ingrédients tels que les épices ,apportent un plus gustatif et attractif . N'oublions pas les divers composants: la poudre et le liquide de foie , krill . Etc..
Nous utilisons à faible quantité les produits chimique E202 et E211. Nos appâts sont colorés naturellement .
La cuisson doit être franche et de courte durée selon le diamètre de la bouillette. Vous pouvez utiliser la cuisson à l'eau qui ne doit jamais s'arreter de bouillir ou à la vapeur.
Séchage: ( le plus important )
Lorsque le temps de cuisson est atteins ,il est impératif de sécher les bouillettes dans un endroit sec ,ventilé et a l'ombre , sans humidité .
Remuez vos produits de nombreuses fois pour un séchage homogène qui durera un minimum de 4 jours ainsi vous obtiendrai des produits pêchant.